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conseil styliste chef nadia igué est diplômée de l’ecole supérieure de cuisine française (ferrandi , paris) , où elle se forme au métier de traiteur organisateur de réceptions puis en hospitality & event management à la johnson & wales university de providence (rhode-island) aux etats-unis . savoir faire dotée d’une culture internationale et d’un talent créatif reconnu, cette jeune femme alerte, dynamique et gourmande vous accompagne dans vos réflexions, créations, recherches, développements et relation avec vos clients. ces années d’expériences, de rencontres et de synthèse en plusieurs univers gastronomiques et culturels lui permettent de vous apporter une véritable écoute, une analyse de vos projets, un réel partenariat pour le partage des expertises et la mise au point de vos recettes nadia a par ailleurs exercé des responsabilités managériales importantes en tant que manager national du département research & development de lina’s france et de la grill academy de weber-stephen (france). cette expérience managériale s’est naturellement conclue par une aventure entrepreneuriale avec l’ouverture de son propre restaurant (le café figue, 2012-2015). clients et collaborations métiers conseil culinaire conseiller des entreprises de restauration et de l’agroalimentaire, des porteurs de projets et une vraie seconde nature. j’écris et réalise des recettes en étroite collaboration avec des chefs de projets, photographes, des maisons d’édition, des agences de marketing pour donner vie à tout projet culinaire. stylisme culinaire une autre facette de mon métier est de faire rêver le consommateur à travers une belle photo. le bon choix de l’art de la table fait aussi partie de mon expertise pour que la recette «mise en scène » et ce qui l’entoure puissent avoir un réel pouvoir de sollicitation gustative en un seul coup d’œil. cours de cuisine convivialité, partage et qualité, sont les maîtres mots. dans votre cuisine, je vous propose de vous faire découvrir une cuisine créativité et innovante avec des recettes originales qui accompagneront cocktails, déjeuners et dîners privées ou professionnels. truite fumée légumes verts, coquillages et crème d’herbes compotée de pomme pamplemousse rose, ganache et crumble sarrasin ravioles de nashi à la crème de roquefort, chips de pain poitrine de porc confite cannellonis de légumes racines fruits rouges purée de patate douce à l’hibiscus, glace vanille diplômes diplômée de l’ecole supérieure de cuisine française ferrandi, où je me forme au métier de traiteur organisateur de réceptions paris, france diplômée d’un hospitality & event management de la johnson & wales university de providence, rhode-island, etats-unis st jacques coques et patates douces acidulée hot-dog maison dinde, poires & choux boeuf restauration rapide salade healthy la créativité, la convivialité et la rigueur sont pour moi les bases du métier de chef facebook +33 6 50 63 82 09 webdesign par sadesign.fr / photos par stéphane adam home clients métiers diplômes contact laissez moi un message, je vous recontacterai dès que possible. merci. send

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